Запекла себе на завтрак картошечку и сразу посыпались воспоминания…
Вкус печеной картошки помню с детства. До школы жила я с бабушкой в деревне. В ее доме была самая что ни на есть настоящая русская печка. На ней я спала зимой, когда вьюга наметала сугробы по самые окна.
В этой печи получалась самая вкусная на свете печеная картошка! И не только картошка! Бабушка запекала в русской печи свеклу, морковку, репку, и почему то все эти овощи получались необыкновенно вкусными.
А в школьные годы мы всем классом ходили в походы. С ночевкой где-нибудь в лесу, и с обязательной печеной картошкой! Пекли в золе. Иногда не хватало сил дождаться, когда же прогорит костер, бросали картошку едва ли не в огонь, и она, конечно, здорово подгорала… Но мы, дети 80-х, были рады и подгоревшей картошке! Романтика же, близость к природе. Мы смеялись, разламывали эти картофельные угольки, а внутри была она, такая вкусная, пахнущая дымком картофельная серединка! Мы выедали эту серединку, потом ходили перемазанными сажей, но сколько же было счастья !
У меня картошка конечно не на костре приготовлена, а в духовке! Но тоже очень аппетитна! И полезна!!
Картофель без соли – хорошее мочегонное средство. В ней много калия, поддерживающего нормальную работу сердца и почек. Есть в картошке и белок, и клетчатка, и витамины!
Я запела свою картошечку вместе с кожурой, ведь в кожуре сосредоточено максимальное количество калия! При варке часть калия переходит в отвар, который обычно просто сливается. А в печеной картошке весь калий остается на месте!
Кстати, в картошке не так уж и много калорий. На этом блюде 2 небольшие картофелинки общим весом 200 граммов. Здесь всего 160 калорий! Просто находка для худеющих!
Ах, хороша картошечка, да с укропчиком!
Вкус печеной картошки помню с детства. До школы жила я с бабушкой в деревне. В ее доме была самая что ни на есть настоящая русская печка. На ней я спала зимой, когда вьюга наметала сугробы по самые окна.
В этой печи получалась самая вкусная на свете печеная картошка! И не только картошка! Бабушка запекала в русской печи свеклу, морковку, репку, и почему то все эти овощи получались необыкновенно вкусными.
А в школьные годы мы всем классом ходили в походы. С ночевкой где-нибудь в лесу, и с обязательной печеной картошкой! Пекли в золе. Иногда не хватало сил дождаться, когда же прогорит костер, бросали картошку едва ли не в огонь, и она, конечно, здорово подгорала… Но мы, дети 80-х, были рады и подгоревшей картошке! Романтика же, близость к природе. Мы смеялись, разламывали эти картофельные угольки, а внутри была она, такая вкусная, пахнущая дымком картофельная серединка! Мы выедали эту серединку, потом ходили перемазанными сажей, но сколько же было счастья !
У меня картошка конечно не на костре приготовлена, а в духовке! Но тоже очень аппетитна! И полезна!!
Картофель без соли – хорошее мочегонное средство. В ней много калия, поддерживающего нормальную работу сердца и почек. Есть в картошке и белок, и клетчатка, и витамины!
Я запела свою картошечку вместе с кожурой, ведь в кожуре сосредоточено максимальное количество калия! При варке часть калия переходит в отвар, который обычно просто сливается. А в печеной картошке весь калий остается на месте!
Кстати, в картошке не так уж и много калорий. На этом блюде 2 небольшие картофелинки общим весом 200 граммов. Здесь всего 160 калорий! Просто находка для худеющих!
Ах, хороша картошечка, да с укропчиком!
